炒り米

炒り米

通常、夏に向けてどんどん消化力が落ちていきますが、皆さんの食欲はいかがでしょうか? 私はいつもに比べて食後に強い眠気が襲ってくるので、消化力が落ちているようです。 そんな中、先日はアーユルごはん主催の三浦先生より炒り米を習いました。 日本のお米は海外のお米に比べると、ムッチリと太っていて粘りがありますね。だからこそ美味しいのですが、その分消化には重たいとの事です。 未消化物ができると体が重たくなり、病気の元となる毒素のようなものができてしまいます。...
クミンティー

クミンティー

焙じクミンティー 子供でも飲める飲みやすさが嬉しい。 作り方はとっても簡単! <クミンの体への作用> 消化促進、消化力増進、子宮を浄化する、催乳作用、皮膚病、下痢、眼を良くする、味覚を良くする、腹部豊満感に効く。 薬効をとりたい時は焙じないで生のまま煎じる。 <作り方>...
生姜とネギのお粥

生姜とネギのお粥

この時期はどうもお腹を壊しやすい、食欲が湧かない、疲れやすい、冷房や冷たい炭酸飲料で体が冷えているように感じるなんてことはありませんか? そんな時、アーユルヴェーダドクターにお勧めしてもらったのがお粥です。 最近、私は毎日のように食べています。 アビヤンガの前後もお食事は軽めが良いので、是非試してみて下さい。 何より嬉しいことに調理がすごく簡単◎ ラフに作っても失敗知らず。 意外にも?!食後は満足感があるんです!   <作り方> 米 1/2カップ 水 4カップ ゴマ油 小さじ2 生姜(みじん切り) 大さじ1...
人間が求めるもの

人間が求めるもの

人が人生で求めることは人の数だけ千差万別あるように見えますが、ヴェーダ(知識体)では人が求めることを4つに集約して私たちに教えてくれます。 なぜなら、このことを自分のこととして自覚しておく事は、その人が人生を有益に過ごすためにとても大切だからです。 1、アルタ 安心 2、カーマ 喜び 3、ダルマ 秩序 4、モークシャ 自由 1つ目のアルタは、人に安心を叶えてくれそうなもの 例えば、地位、名声、財産、成功、資格、保険、健康、家族、マイホーム… 2つ目のカーマは、人に喜びを叶えてくれそうなもの...
梅雨の憂鬱

梅雨の憂鬱

梅雨は食欲低下、下痢や便秘を繰り返すなど体調が今ひとつすぐれない…なんていうことがある季節ですね。 梅雨はジメジメして少し憂鬱になりますが、本当に鬱病に悩む人が増えるようですね。 落ち込みがちな時は、以下の中から一つでも良いので心がけてみてはいかがでしょうか? ・早寝早起き   ・お酒を控える お酒は楽しい気分を倍増してくれますが、憂鬱な時に飲めば憂鬱な気分も倍増です。   ・食事は作りたてのフレッシュな食べ物を食べるように心がけ、調理から時間が経ったものは控える。...