アーユルヴェーダの古典には「消化の火をかきたてるものの中では消化力に応じた食物を摂ること」と記載があり、 消化力は暖炉の火に、食べ物はマキに例えられ、マキ（食べ物）を入れ過ぎてしまうと火（消化力）が消えてしまうので、火を勢いよく燃やす為には暖炉（胃）に隙間を残し、マキは６〜７割が良いと教えられます。 現代は食べなさ過ぎよりも食べ過ぎによる死因が多い時代です。 食べ過ぎ、不規則な食事、ストレスによる消化力減退が主な原因でうまく消化されなかった食事が、体の正常な機能を妨げ、病気の原因となるのです。...

私たちがどんなに滋養のあるものを食べても、「消化力」がないと肉体の構成要素を強めることができません。 消化力を増進させるもの＝アグニ・ディーパナのご紹介です！ ＜材料＞ 生姜・岩塩・レモン ＜食べ方＞ 生の生姜を厚さ２ミリ程度にスライスして、レモン汁と岩塩をかけて食前に頂きます。 紅生姜に近い感じで、とても美味しいです。 鉄分を分解、吸収する唾液が出るので貧血気味の方には特にオススメ♪   アーユルヴェーダでは「味」そのものに薬理作用があると説明します。...

アーユルヴェーダ（＝生命科学）は、古代のインドで発祥し伝承されてきた総合的な医学体系です。 ＜特徴＞ ・予防医学 アーユルヴェーダでは病気になってからの治療だけではなく、健康な人の健康増進と老化防止を教えています。病気が発症する前段階（未病）の診断とその対処法によって、いち早く不調を発見し健康に戻そうとします。「健康な人ほど病院へ行きなさい」と言われるほど、病気になってから治療に時間とお金をかけるのではなく、健康であることを維持・増進することに努める方が人生を充実させることができるという考え方です。 ・アンチエイジング...